專業(yè)介紹：當(dāng)前我國人口老齡化進(jìn)程加速、人口失調(diào)比例不斷上升的大背景下。健康服務(wù)技能人才隊(duì)伍建設(shè)面臨嚴(yán)峻的結(jié)構(gòu)性挑戰(zhàn)，當(dāng)前從業(yè)人員儲(chǔ)備量嚴(yán)重不足，專業(yè)素質(zhì)仍有待提升。我校秉承“高端引領(lǐng)、提高層次、突出特色、服務(wù)社會(huì)”的辦學(xué)宗旨，認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于創(chuàng)新發(fā)展、健康服務(wù)工作重要指示批示精神，著力開展教學(xué)研一體化養(yǎng)老專業(yè)建設(shè)，大力培養(yǎng)健康服務(wù)高技能人才，走出了一條助力健康服務(wù)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)踐之路。
培養(yǎng)目標(biāo)：旨在培養(yǎng)能夠掌握營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生、人體生理等基礎(chǔ)知識(shí)。理解營養(yǎng)與健康的關(guān)系，熟悉常見疾病的營養(yǎng)防治。具備營養(yǎng)調(diào)查、評(píng)估、咨詢和指導(dǎo)的能力。能夠設(shè)計(jì)營養(yǎng)餐單，進(jìn)行食品營養(yǎng)分析。
主要課程：營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、食品衛(wèi)生與安全、生理學(xué)、公共營養(yǎng)學(xué)、臨床營養(yǎng)學(xué)、食品營養(yǎng)與健康、健康管理學(xué)、營養(yǎng)配餐與食譜設(shè)計(jì)、營養(yǎng)與慢性病防治學(xué)等。
就業(yè)方向：畢業(yè)后可從事中級(jí)或高級(jí)營養(yǎng)師、健康管理師、食品營養(yǎng)分析員、營養(yǎng)配餐師、健康顧問、健身營養(yǎng)師、營養(yǎng)和食品安全講師等工作。
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